L'hotel e il suo ristorante sono famosi per la loro tradizionale e tipica cucina locale. 0606lh Parti dell'edificio dell'hotel sono risalenti al 17o secolo, con piu' recenti aggiunte nel 1949. In fatti, l'hotel si compone di numerosi edifici per meta' in legno, con baie in legno e gallerie aperte, tutte raggruppati intorno ad un cortile e interconnesse. L'hotel dispone di 3 ristoranti: il "lindenwirt" che offre menù internazionali e locali, la "drosselmueller's bierstube", un tipico pub tedesco, e la "drosselmueller's weinkeller" che offre specialità locali e dell'ottimo vino locale. Sono tutti arredati in stile rustico. A causa delle diverse fasi di costruzione dell'hotel, le camere variano molto ma in generale sono piuttosto piccole; sono tutte arredate nelle tonalità pastello. Sia le camere che le stanze da bagno sono in buone condizioni. L'hotel e' posizionato in modo centrale nel famoso "Drosselgasse", a 5 minuti a piedi dalla stazione ferroviaria nel centro di Rudesheim. 1 kms dal centro città 60 kms dall'aeroporto (francoforte) 100 kms dall'aeroporto (colonia) 1 km dalla stazione ferroviaria più vicina (rudesheim) 1 minuti a piedi dalla fermata bus più vicina 60 km dal quartiere fiera (frankfurt/main) Vicino alla spiaggia